Эх картоха-кортошечка.... Кортошечку люблю в виде пюре, что бы горячее, пар шел сверху и кусочек сливочного маслица таял на ней. Посыпанная петрушечкой свежей или зелёным луком, хотя зелёный лук больше всего предпочитаю отдельно пучком мокая его в соль! К стати про соль, можно к кортошечке и пару-тройку кусочков селёдки. Не той что пресервами в банках со всякими специями, а той что просто пряного посола, и нарезать эти куски жирно и толсто вместе с икрой или молокой не вычещая... Так же рекомендую в отсутствие онной открыть баночку огурчиков или помидорок, мне больше маринованные нравятся (тут